Si quieres variar tus comidas el arroz de coliflor es una excelente opción.
A continuación la preparación de este delicioso arroz.
Empieza lavando la coliflor y luego se pica en varios pedazos. Toma en cuenta retirar las hojas.
El siguiente paso es colocarla en un procesador de alimentos y lograr una consistencia parecida al arroz.
Una vez licuados, entonces coloca aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente agrega la coliflor. Añade sal y pimienta y deja cocinar durante 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo puedes servirlo y acompañarlo con lo que prefieras.