Prepara un delicioso filete de res en esta versión al vino tinto.
Ingredientes
100 gramos de tocino
500 gramos Filete de Res
1 lata de champiñón en trozos
2 cucharadas aceite de Oliva
Vino Tinto
Sal al gusto
Pimienta Negra Molida
1 caja de palillos
Preparación
Corta el filete en tiras largas y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Deja que reposen durante 10 minutos. Con los palillos amarra el tocino a los filetes, una pieza de tocino en cada trozo de filete.
En un sartén añade el aceite de oliva, y pon la carne a sofreír.Cuando la carne este sofrita agrega los champiñones remueve.
Agrega vino tinto y tapa el sartén. Deja cocer durante 15 minutos. Debes vigilar que no se sequen, y de ser así agrega más vino.
El plato estará listo para degustar. Puedes acompañarlo con ensalada, puré o cualquier otra guarnición que desees.