Sin duda la tarta de oreo es un postre delicioso. Mira la receta de esta delicia.
Ingredientes
25 galletas oreo
500 gramos de queso crema
150 gramos de mantequilla
500g de nata para montar
80 gramos de azúcar
2 cucharadas de gelatina neutra
Preparación
El primer paso es separar las galletas de la crema y ponemos la crema en un tazón.
Las galletas la trituramos ligeramente con la mano y las ponemos en la licuadora hasta que estén completamente disueltas y reservamos en un tazón al menos 1/3 de la galleta triturada.
A la cantidad restante les agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y licuamos nuevamente hasta que esté bien integrado.
Ponemos esta mezcla sobre un molde para tartas desmontable, esparciendo y apretando bien sin dejar huecos. La ponemos en la nevera mientras realizamos el siguiente paso.
Ponemos las cremas de la galleta en una olla a fuego suave. agregamos la nata, la gelatina ,el queso crema y el azúcar y removemos constantemente hasta que se derritan todos los ingredientes. Nunca dejes que hierva por que tomaría un mal sabor.
Luego agregamos la mezcla sobre la base de galleta. Dejamos reposar 10 minutos y la entramos a la nevera una noche entera.
Puedes espolvorear con mas galletas oreo molidas o enteras y crema batida si lo prefieres.
Disfruta esta delicia.