Las papas nos encantan a muchos, y que mejor modo de comerlas que en esta rica receta de papas rellenas.
Ingredientes
4 papas
100 gramos de jamón
200 gramos de queso mozzarella
Queso parmesano
1 yema de huevo
Sal
Preparación
Lavamos las papas y las envolvemos en papel de aluminio las patatas. Las ponemos al horno a 180 grados por 1 hora.
Cuando haya pasado ese tiempo, cortamos las papas en dos, sacamos su masa y lo ponemos en un tazón.
A la masa le agregamos el jamón picado, el queso mozzarella, la yema de huevo y sal al gusto. Mezclamos todo muy bien hasta que quede completamente unido.
Rellenamos las papas, espolvoreamos con queso parmesano y llevamos al horno para gratinar durante 5 minutos.