Podemos cocinar el pescado de varias formas, pero debemos reconocer que el pescado al horno es bastante delicioso. Hoy te traemos esta rica receta para que la disfrutes.
Ingredientes
1 chillo
1 cebolla
2 cucharadas de orégano
Sal y pimienta al gusto
3 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados.
Lava el pescado y corta a la mitad, haz pequeños cortes en el lomo, y ponlo en un recipiente para horno.
En un tazón agrega el aceite de oliva, el orégano, el ajo, sal y pimienta.
Corta la cebolla en aros y ponlas dentro y debajo del pescado.
El siguiente paso es agregar la mezcla del aceite de oliva dentro de las ranuras del lomo y en el interior del pescado. El que quede se distribuye por arriba.
Lleva al horno tapado con papel de aluminio durante 15 minutos.
Luego destapa y deja hornear por 10 minutos más. Todo va a depender del tamaño del pescado.
¡Listo! Puedes disfrutar de este rico pescado, ya sea con papas, arroz, ensalada o lo que prefieras.