Podemos preparar muchas cosas con maíz. Hoy haremos un rico pastel de maíz
Ingredientes
1 funda de harina de maíz
3 tazas de agua
4 tazas de leche
1 taza de leche de coco
1 cucharada de sal
3 cucharadas de canela en polvo
2 tazas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
Preparación
Pon la harina de maíz con 3 tazas de agua en un tazón y deja reposar durante 20 minutos.
El siguiente paso es agregar los demás ingredientes y ponerlos a fuego medio moviendo continuamente hasta que cuaje.
Cuando esté espesa deja cocinar por 10 minutos más a fuego bajo y después ponla en un molde engrasado y enharinado con harina de maíz.
Lleva al horno durante 25 minutos a 180 °C hasta que esté dorado.
Cuando hayas revisado que está listo, deja que enfríe completamente y disfruta de este sabroso postre.