El delicioso bizcocho de limón es un postre que no puede faltar en tu cocina. Disfruta de esta maravillosa receta.
Ingredientes
3 huevos
16 gramos de polvo de hornear
125 gramos de yogur natural
Azúcar (2 medidas de yogur)
Aceite de girasol (1 medida de yogur)
Ralladura de 1 limón
El zumo de ½ limon
Harina (3 medidas de yogur)
Mantequilla y harina para untar el molde
Azúcar glas para decorar
Sal
Preparación
Precalentamos el horno a 200 °C.
En un tazón agregamos el yogur, el aceite de girasol y el zumo de medio limón y el azúcar. Batimos bien. Continuamos agregando los huevos y la ralladura de un limón. Volvemos a batir.
Agregamos a la mezcla la harina de trigo, una cucharadita de sal y el polvo de hornear. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Reservamos.
Cubrimos el molde con papel vegetal para hornear, lo engrasamos bien con mantequilla y espolvoreamos con harina. Añadimos la mezcla y horneamos 45 minutos a 180 °C.
Cuando haya pasado el tiempo pinchamos con un palillo para ver si sale limpio y lo sacamos.
Deja enfriar y luego procede a desmoldar. Decora con azúcar glas.