Este plato te permitirá disfrutar del sabor de la pizza de una manera sana y baja en calorías.
Ingredientes
1 coliflor
1 huevo
200 gramos de queso mozarella rallado
200 gramos de queso parmesano
Salsa marinara
2 tomates
Sal al gusto
1 cucharada de orégano molido
Hojas de albahaca para decorar
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados.
Lava la coliflor y retira la parte verde. Córtala en trozos y con un rayador, rallar la coliflor como si fuera queso.
Lleva la coliflor rallada a un tazon y ponla en el microondas durante 7 minutos.
Retira del microondas y agrega el queso parmesano y el huevo. Mezcla todo bien hasta que se forme una masa bien compacta.
En una bandeja para hornear coloca papel de horno y esparce la masa dándole forma plana y redonda.
Lleva al horno durante 20 minutos. Retira del horno, deja enfriar un poco y esparce la salsa marinara. Empieza a poner el queso mozzarella y los tomates. Distribuye por encima el orégano y la albahaca.
Lleva a hornear nuevamente durante 5 minutos.
¡Obtendrás una sabrosa pizza de coliflor!