Disfruta de un sabroso arroz con puerro para tu almuerzo y dale variedad a tu comida
Ingredientes
1 libra de arroz
2 tazas de caldo de pollo
1 paquete de puerro
1 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
2 dientes de ajo
Preparación
Lava y pica el puerro. Igual el ajo y la cebolla.
En una olla pon a calentar el aceite de oliva y agrega el ajo y la cebolla. Deja sofreír hasta que estén dorados. Luego añade el arroz previamente lavado. Puedes agregar guisantes congelados si lo deseas.
Seguido agrega la mitad del puerro y deja sofreír. Cuando haya sofrito ve agregando el caldo de pollo de a poco mientras vas moviendo y salpimienta al gusto. Deja que seque y tápalo a fuego bajo durante 20 minutos. Al momento de servir agregas el puerro restante y ¡listo!