La sandia es una fruta refrescante y deliciosa. La podemos consumir en jugo, entera y también podemos preparar una sabrosa mermelada.
Te mostraremos como preparar una mermelada de sandía.
Ingredientes
600 gramos de sandía
100 ml de zumo de limón
400 gramos de azúcar
Preparación
Lo primero que hacer es pelar la sandía y quitar todas las semillas. Corta la sandía en trozos medianos y llévalos a la licuadora o batidora hasta que esté bien triturada.
Lleva la sandía a una olla y ponla a calentar junto con el zumo de limón y el azúcar. Remueve bien y deja que se cocine durante 40 minutos removiendo algunas veces para evitar que se queme.
Procura que no quede muy espesa la mermelada porque cuando se enfríe se pondrá más espesa.
Cuando esté lista, deja enfriar y coloca en el refrigerador.