Nos encanta la comida orgánica y hecha en casa. En muchas ocasiones preferimos la comida casera que los conservantes. Es por ello que hoy te mostraremos como se prepara una increíble mayonesa casera.
Ingredientes
1 huevo
2 cucharadas de zumo de limón
200 ml de aceite
Sal al gusto
Preparación
El primer paso es colocar el huevo en la batidora, el zumo de limón, sal al gusto y la mitad del aceite. Ponemos a batir a velocidad media y cuando veamos que la mezcla se torne de color blanco aumenta la velocidad y ve agregando el resto del aceite. Continúa batiendo hasta que veas que se obtenga la textura que deseas.
Apoyamos el brazo de la batidora en el fondo del vaso y empezamos a batir a velocidad media sin mover la batidora hasta que veamos que se han mezclado completamente todos los ingredientes y la mezcla empieza a blanquear.
Para conservarla por unos cuantos días, ponla en un recipiente de cristal y procura usar utensilios limpios al momento de tomar una porción.