Una comida casera es exquisita, pero hay días en los cuales queremos cocinar algo rápido y sencillo, y que mejor que un sabroso sándwich de pollo casero. Mira como prepararlo.
Ingredientes
1 pechuga de pollo
4 rebanadas de pan de molde
Mayonesa al gusto
Aceite de oliva
Lechuga al gusto
Dos lonjas de queso
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que haremos es colocar un pequeño chorro de aceite de oliva en una sartén, y ponemos el pollo a saltear previamente salpimentado. Lo puedes cortar en pequeños trozos bien finos para que quepa en el pan o bien puedes desmenuzarlo.
Continuamos tostando el pan en otra sartén con una gota de aceite de oliva. Lo tostamos de lado y lado. Colocamos encima la lonja de queso para que se derrita poco a poco mientras el otro lado continúa tostándose. Cuando esté listo retira de la sartén y ponlo en un plato.
Pon el pollo ya listo encima de la rebanada del pan con el queso, luego agrega la lechuga. En la otra rebana del pan untamos la mayonesa y procedemos a cerrar el sándwich.
¡A disfrutar!