¿Es malo lavar los huevos antes de guardarlos? Esta pregunta es muy común hoy en día, ya que existen muchas noticias sobre los beneficios y consecuencias de lavar los huevos.
En realidad, los huevos no se deben lavar antes de guardarlos en el refrigerador, incluso si estos tienen restos de suciedad de las propias aves, tales como plumas, entre otros.
Esto se debe a que si los lavamos destruimos la cutícula proteica natural que tiene la cáscara, lo cual dejaría las puertas abiertas para que las bacterias entren, produciendo contaminación y trayendo a nuestro organismo diversas enfermedades.
Sin embargo, es totalmente comprensible el hecho de que dejar los huevos así no es tan higiénico, sin embargo, lo más conveniente es colocarlos en las hueveras de la puerta del refrigerador.
Sin embargo, si vas a consumir el huevo de inmediato, lo puedes lavar y de una vez cocinarlo. Ahí no tendrías problemas.
Esperamos esta información haya sido provechosa y de tu agrado.