Esta recetas es sencilla y muy deliciosa. Es perfecta para compartir en una velada con amigos y pega con casi todo. Imposible resistirse a los 3 quesos derretidos.
Ingredientes
400 gramos de espaguetis
80 gramos de queso parmesano rallado
80 gramos de queso mozzarella rallado
80 gramos de queso cheddar rallado
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
2 cucharadas de leche evaporada
Sal y pimiento al gusto
Aceite de oliva
Preparación
Ponemos a hervir en una olla un litro y medio de agua. Cuando esté hirviendo agregamos un pequeño chorro de aceite de oliva y sal al gusto.
Procedemos a colocar los espaguetis en la olla y dejamos cocer por 15 minutos aproximadamente. Esto depende del tiempo de cocción que diga el paquete.
Picamos en al ajo en pequeños trozos y ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego agregamos los 3 quesos y la leche evaporada. Dejamos que todos los ingredientes se mezclen y derritan a fuego bajo. Agrega sal y pimienta al gusto y remueve bien. Cuando todo esté bien fundido, retira del fuego.
Escurrimos bien los espaguetis ya listos y los vertemos sobre la mezcla anterior y remuevo todo hasta que se mezclen completamente.
Para decorar usa el perejil picado.
¡A disfrutar!