Dulces, crujientes y esponjosas, las arepitas de maíz son muy populares a la hora de acompañar nuestras comidas. Te invitamos a prepararlas y a disfrutar de estas delicias.
Ingredientes
1 ½ taza de harina de maíz
½ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de leche
1 cucharada de azúcar
2 huevos batidos
Aceite para freír
½ cucharadita de sal
Preparación
En un tazón coloca la harina de maíz y el polvo de hornear, remueve hasta que estén mezclados y reserva.
Seguido en una sartén añade la sal, el azúcar y la leche y deja calentar a fuego medio hasta la sal y el azúcar se disuelvan.
Apaga el fuego y lleva esta mezcla al tazón con la haría y el polvo de hornear.
Remueve todo muy bien y continúa agregando los huevos. Sigue removiendo hasta que se forme una pasta bien compacta-
Pon la sartén a calentar con el aceite de freír. Ve formando las arepas con una cucharada y colocándolas a freír cuando el aceite esté bien caliente. Deja cocer hasta que estén doradas de ambos lados, voltéalas para que queden mejor.
Disfruta de estas maravillas crujientes y calientitas.