Prepara unas sabrosas bolitas de arroz para disfrutar en familia.
Necesitaras los siguientes ingredientes:
- 400gr de arroz.
- 800ml de agua.
- 200 gr de queso mozzarella en cubitos.
- 150 gr de jamón.
- Harina, huevo batido y pan rallado, para empanarlas.
- Aceite de freír.
- Sal al gusto.
Preparación
En una olla vierte el agua y deja que hierva, añade sal al gusto. Luego echa el arroz lavado, espera que seque y deja cocer a fuego bajo durante 15 minutos.
Retira el arroz del fuego y agrega todo el queso mozzarella en pequeños cubos. Remueve para que el queso se mezcle bien con el arroz y se derrita.
Ahora vamos a tomar una porción del arroz, lo aplastamos un poco y ponemos en el centro un cubito de jamón. Tomamos otra porción de arroz del mismo tamaño y lo colocamos encima del relleno. Le damos forma de bola.
El siguiente paso es pasar cada bola por harina, huevo batido y pan rallado, asegurándonos de que no pierdan forma.
Por último, freímos en abundante aceite a unos 150ºC. Una vez fritas, retiramos y colocamos sobre papel absorbente. ¡Una delicia