Cuando hablamos de nutrición y de comida saludable, las lentejas no se pueden quedar atrás. Es una receta riquísima y muy sencilla de preparar.
Ingredientes
200 gramos de patatas
200 gramos de lentejas
200 ml de leche
Sal y pimienta al gusto
Preparación
El primer paso es hervir en dos cacerolas diferentes las patatas y las lentejas con un poco de sal hasta que este cocidas. Es importante resaltar que las lentejas debemos dejarlas en remojo las noche anterior para que sea rápida la cocción. Las patatas deben estar cortadas en pequeños trozos.
Cuando estén ambas listas, las escurrimos y las colocamos en una olla. Añadimos sal y pimienta al gusto y la leche. Removemos y llevamos a la licuadora hasta que la mezcla esté bien disuelta.
Una vez lista, la colocamos en la olla nuevamente y la ponemos a fuego medio duran 15 minutos. Revisamos si está bien de sabor. De ser así, sirve y disfruta de esta rica crema.