La salsa pesto es utilizada en muchos platos, para pastas, guarniciones, carnes, verduras. Su sabor es sabroso y fresco y hace que cualquier comida sea gourmet. Es muy fácil y sencilla de preparar. Esta puede ser una excelente opción en tu cocina.
Ingredientes
1 diente de ajo
100 gramos de hojas de albahaca
1 cucharada de sal
20 gramos de perejil
50 gramos de queso parmesano
3 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo preparar la salsa pesto?
Coloca las hojas de albahaca, el perejil y el ajo en la trituradora hasta que estos se mezclen bien. Mientras se van triturando asegúrate de que ninguna hoja quede pegada a la pared de la trituradora y agrega la sal y el queso. Continua triturando hasta que veas una mezcla completamente homogénea.
Cuando esté lista, ponla en un tazón y agrega el aceite de oliva. Mezcla con una cucharada y obtendrás una deliciosa salsa pesto.