El tomate contiene mucha fibra, vitamina C y potasio. Puedes consumir este rico alimento preparando la siguiente receta de tomates rellenos.
Ingredientes
5 tomates
200 gramos de atun
3 huevos
2 cucharadas de perejil
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de mayonesa
5 cucharadas de maíz
Preparación
Pon los huevos a hervir durante 10 minutos.
Lava los tomates, córtalos a la mitad y retira el interior y ponlo en la trituradora con el diente de ajo hasta que todo este completamente mezclado.
Colocamos el atún, los huevos rallados, la pasta de tomate, el maíz, la mayonesa y la sal y pimienta al gusto.
Rellenamos los tomates con la mezcla, se colocan en el refrigerados durante 1 hora y estarán listos para servir.