El arroz con pollo es un plato clásico y tradicional. Es muy delicioso y completo. Disfruta de este rico plato.
Ingredientes
4 muslos de pollo
1 ½ de arroz
2 tazas de caldo de pollo
200 gramos de guisantes congelados
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azafrán
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Salpimentamos al gusto los muslos de pollo y los ponemos a dorar en una sartén con al aceite de oliva, removiendo para que se doren bien por todos lados.
Cortamos en cubos la cebolla y el pimiento, los agregamos a la sartén con el pollo. Dejamos sofreír durante 5 minutos. Añadimos el caldo de pollo, el azafrán y los guisantes. Removemos.
Cuando el agua empiece a hervir se agrega el arroz previamente lavado. Dejamos que se seque, luego bajamos el fuego al mínimo y tapamos. Dejamos que se cocine durante 20 minutos.
¡Y listo! Un delicioso arroz con pollo.