El arroz chino es un plato por excelencia lleno de sabor y muy delicioso. Te mostraremos como preparar el mejor arroz chino.
Ingredientes
3 tazas de arroz blanco
1 taza de cebollín picado
1 taza de jamón picado
3 huevos
1 taza apio picado.
1 taza de pimientos rojo y verde picados
4 dientes de ajo picados
500 gramos de pechuga de pollo
500 gramos de chuleta ahumada
Salsa de soya
1 cucharadas de mantequilla
6 tazas de agua
Aceite de oliva
Preparación
Corta en pequeños cubo el pollo y la chuleta. Reserva.
Luego en una sartén antiadherente agrega una cucharada de mantequilla junto con el apio y deja sofreír a fuego bajo. Reserva en un tazón.
En la misma sartén , sin lavarla , agrega el ajo , el jamón, los pimientos y el cebollín. Ponlos en el mismo tazón junto con el apio y reserva.
En la misma sartén pon a sofreír el pollo y la chuleta. Si es necesario ve agregando aceite de oliva. Cuando se hayan cocido agrega los demás ingredientes reservados.
En otra sartén haz una tortilla con los huevos y córtala en cubos. Agrégala a la mezcla con los demás ingredientes y remueve bien.
En una olla pon las 6 tazas de agua a hervir y luego agregar el arroz. El punto de cocción debe quedar al dente. Reserva.
El siguiente paso es mezclar el arroz, los ingredientes ya reservados y la salsa de soya. Remover bien y dejar que se compacte durante 10 minutos.
¡Ya puedes disfrutar de un sabroso arroz chino!