Sin duda unas buenas chuletas representan un delicioso almuerzo para ti y toda tu familia. Te mostraremos como preparar estas maravillas.
Ingredientes
5 chuletas de cerdo
La ralladura de dos limones
1/2 vaso de agua
1 barra de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de azúcar
1 vaso de vino blanco seco
1 rama de perejil picado
Preparación
Lo primero que haremos es sazonar las chuletas con sal y pimienta al gusto.
En una sartén ponemos a calentar la mitad de la mantequilla, colocamos las chuletas sazonadas y sellamos de lado y lado.
En una olla pon a hervir el agua con la ralladura de los limones y el azúcar durante 7 minutos.
En otra sartén agrega las chuletas previamente doradas, el agua con el azúcar y la ralladura, el vino blanco, la mantequilla que resta y deja que se cocine hasta que la carne tenga textura suave. Si le hace falta sal o agua puedes agregar para terminar la cocción.
Cuando vayas a servir esparce el perejil picado.