Este postre tiene un sabor en particular debido a la frescura de la naranja. Puedes preparar este flan sin ninguna complejidad y quedará muy sabroso.
Ingredientes
4 huevos
El zumo de 2 naranjas
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar
Para el caramelo
6 cucharadas de azúcar
El zumo de ½ limón
2 cucharadas de agua
Preparación
Empezaremos preparando el caramel, colocando el azúcar en una sartén a fuego bajo y agrega el agua poco a poco seguida del zumo de limón. Con una cuchara de madera remueve para todo se integre y deja que se empiece a derretir sin mover, debemos dejar que se derrita sola.
Cuando haya alcanzado el punto deseado, antes de que se enfríe, lo colocamos en el molde donde pondremos el postre.
Colocamos todos los ingredientes del flan en una licuadora y licuamos hasta que veamos espuma y todo esté bien mezclado. Llevamos la mezcla al molde y lo ponemos en baño María en el horno a 200 grados durante 45 minutos. Para comprobar si está listo, puedes pinchar con un palillo y deja enfriar antes de sacarlo del molde.
Puedes reservar un poco del caramelo para esparcirlo sobre el flan.