De todas las maneras en las cuales podemos preparar el pollo, combinarlo con la salsa chipotle es espectacular. Disfruta esta rica receta mexicana.
Ingredientes
500 gramos de pechuga de pollo
100 mililitros de leche evaporada
Chile chipotle al gusto
1 ½ taza de crema de leche
1 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
1 cucharada de orégano
Preparación
Lo primero que haremos es lavar y cortar el pollo en cubos o puedes hacerlo del tamaño que desees. Sazónalo con el ajo en polvo, sal al gusto, el orégano y 1 cucharada de aceite de oliva.
Pon una olla o sartén a calentar con la otra cucharada de aceite de oliva y añade el pollo sazonado y dejamos que se selle y dore de lado y lado. Agrega un poco de agua y deja que el pollo se cueza.
El siguiente paso es licuar la leche evaporada, la crema de leche y el chile chipotle al gusto. Pon esta mezcla en el pollo ya cocido y seco. Remueve y deja que se cocine por 7 minutos.
Verifica que el sabor esté bien a tu gusto, en caso de que no, puedes agregar un poco más de sal si lo deseas.
¡Ya puedes disfrutar de este rico pollo!