Prepara estos ricos brownies de chocolate.
Ingredientes
4 huevos
200 gramos de chocolate fondant
3 cucharadas de harina
90 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar
50 gramos de nueces
1 cucharada de café líquido
Preparación
Procedemos a fundir en una olla el chocolate junto con la mantequilla junto con el café, mezclamos y reservamos para más adelante.
Separamos las yemas de los huevos de las claras y procedemos a montar estas últimas a punto de nieve.
En un tazón batimos las yemas con el azúcar, vamos agregando la mezcla de chocolate y mezclamos hasta que esté homogéneo.
Agregamos las nueces, mezclamos y agregamos la harina. Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras e ir mezclando con cuidado.
Colocamos todo en un molde rectangular que esté bien engrasado o con papel de horno.
Horneamos a 180º, precalentado, durante 25 minutos. Debemos tener cuidado para no pasarnos de cocción, pues que el brownie debe quedar jugoso en su interior.