Disfruta de un exquisito pastel de papa con hongos.
Ingredientes
4 huevos
12 papas
Hongos
1 cebolla
3 dientes de ajo
Sal al gusto
Aceite de oliva
1 cucharada de comino
Orégano al gusto
Preparación
Lava y pela las papas y ponlas a hervir. Haz un puré y añade la sal y los huevos previamente batidos. Mezcla todo bien.
Corta la cebolla en cubitos y ponla a sofreír en una sartén con el aceite de oliva, el ajo, los hongos, el orégano y el comino.
En un molde para hornear pon un poco del puré, luego el sofrito y nuevamente el resto del puré.
Pon a hornear a 350 grados durante 1 hora.