Puedes celebrar este fin de año con esta rica receta de lomo de cerdo navideño. Compártelo con tus familiares y amigos.
Ingredientes
1 1/2 kilos de lomo de cerdo
4 naranjas
2 cucharadas de mostaza
1 rama de romero
Sal y pimiento al gusto
1 cebolla
1/2 tazas de vino blanco
Preparación
Asegúrate de que la carne este previamente lavada antes de usarla. Luego pon a calentar en un sartén grande un poco de aceite de oliva y posteriormente dora y sella el lomo de todos los lados. Cuando esté listo, reserva en un plato.
Pon a dorar en el sartén la cebolla picada en pequeños cubos. Reserva también.
El siguiente paso es extraer el jugo de las naranjas en un tazón y añade la mostaza, sal y pimienta al gusto, el romero y el vino blanco.
Vierte la mezcla en una olla antiadherente grande, agrega el lomo de cerdo y tapa. Cocina a fuego bajo durante una hora.
Cuando haya pasado ese tiempo, retira del fuego y deja que el lomo se enfríe. Luego procede a rebanarlo a tu gusto.
¡A disfrutar!