¿Has probado este maravilloso plato? Los huevos al plato son sumamente fáciles de hacer y es una receta innovadora de un alimento tradicional.
Ingredientes
400 gramos de tomate cortado en cubos
4 lonchas de jamón serrano o jamón york
4 huevos
Sal y pimiento al gusto
150 gramos de guisantes
Aceite de oliva
Preparación
El primer paso es precalentar el horno a 160 grados
En una cazuela de cerámica, vertemos una cucharada de aceite de oliva seguido del tomate. Continuamos añadiendo el jamón y esparciendo encima los guisantes.
Nuevamente distribuimos una cucharada de aceite de oliva por toda la cazuela. Añadimos los huevos procurando que las yemas queden intactas.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Lleva la cazuela al horno durante 15 minutos. Revisa con un palillo la clara de los huevos para ver si esta cocida, en caso de que no, introduce nuevamente al horno por unos minutos más.
¡A disfrutar!